Babbo Natale è molto stanco e deve riposare..Torta per le amiche!!

Ecco una delle cose che mi ha tenuta impegnata la settimana scorsa oltre ai quasi 7 chili di impasto di Panettoni..Richiesta da mia sorella che doveva incontrarsi con le amiche per scambiarsi gli auguri...Volevo fare una torta che non fosse interamente ricoperta di MMF e che internamente non ci fosse la solita crema però che il tema fosse Natalizio, quindi ho deciso di farla così!!
E' un Pan di Spagna di cm 22 farcito con la Bavarese all'Arancia che ho già fatto lo scorso anno..l'ho bagnato anche con succo d'Arancia zuccherato oltre che con la Bagna al Maraschino
le decorazioni sono interamente di MMF e glassa reale....il contorno della torta è di biscotti al cioccolato tipo i Togo..

GLASSA REALE

Ingredienti:
1 albume
250 gr di zucchero a velo
qualche goccia di limone

mettere in una ciotola gli albumi e metà zucchero a velo, mescolare bene con un mestolo di legno fino a farlo sciogliere bene..unire qualche goccia di limone che toglierà la stucchevolezza della glassa e la renderà più bianca..Poi aggiungere l'altro zucchero e mescolare bene..se risultasse troppo liquida unire poco zucchero se invece fosse troppo soda unire poco albume..

Babbo Natale è molto stanco..

e dopo aver consegnato tutti i regali...

si lascia cadere esausto su una poltrona e...

si addormenta!!

nel sacco però è rimasto un pacchettino...

di chi sarà??

Ciao ciao!!..e buona serata!!
 

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