In questo periodo di Panettoni, Creme, Pandori ecc. è facile ritrovarsi con una marea di Albumi in frigo e non sapere come Smaltirli. ...

Questa Bavarese all'ARANCIA l'ho preparata per la Vigilia di Natale, nonostante l'abbuffata che tutti avevano fatto dagli Aperit...

Il Pan di Spagna, questo misterioso impasto che fa penare molte di noi. Anche di questo c'è una miriade di versioni, c'è chi mon...

La Crema Pasticcera è la Crema Base per una miriade di preparazioni, di ricette e metodi ce ne sono molti, io uso questa da molti anni perch...

Scusatemi tutti, in questi giorni non sono stata molto presente e non sono riuscita a passare a farvi gli AUGURI... Sperando che non vi offe...