Menta e Cioccolato

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venerdì 1 settembre 2017

Brioches con Lemon Curd

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La prima colazione per me è il pasto più importante di tutta la giornata. Quello in cui si fa il pieno di energie che ci aiutano ad affr...
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venerdì 23 settembre 2016

Girelle Tourbillon 4 gusti a Lievitazione Naturale o con Lievito di Birra

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            Questo post era già pronto, completo, con tutte le sue foto e spiegazioni. Lungo come al solito perchè io scrivo tutto nei m...
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venerdì 16 settembre 2016

Focaccine dolci sofficissime con lievito di birra e li.co.li con metodo Tang Zhong o Water Roux

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In questi ultimi mesi estivi mentre voi eravate in vacanza a crogiolarvi al sole beatamente, o a fare bagni in mari meravigliosi (e non ...
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venerdì 4 febbraio 2011

I Montasù...Panini morbidi e facili! con lievito di birra, lievito Madre e Li.co.li.

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Ed anche per questa settimana siamo a Venerdì..oggi vi propongo un lievitato..un pane buonissimo che piace molto qui a casa..e sapete ...
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