Stelline di biscotto con cioccolato... svuota/credenza !

 
     Vi capita mai di acquistare dei biscotti che vi sembrano buoni e poi in casa nessuno li mangia?

     Oppure ne rimane lì qualcuno nella confezione dimenticata e perdono freschezza? o anche di volerli in formato diverso per regalarli o per un'occasione particolare?

     Vorreste trovare il modo di utilizzarli in modo alternativo?

     Bene la dritta ve la do io questa volta..ehehe!! raccimolate i biscotti dimenticati che non contengano niente di particolare tipo semini o roba varia e fate queste stelline natalizie "very very nice and good!!"..Si va beh son scivolata nello slang!! ahah!

Oggi poche parole e dritta alla ricetta!!

Stelline di Biscotti con cioccolato

Ingredienti per 50 stelline:

250 gr di biscotti (quelli che avete in avanzo)
80 gr di farina 00
180 gr di burro
40 gr di zucchero
80 gr di codette di cioccolato
1 uovo
Cioccolato bianco
Decorazioni a piacere

• Mettere i biscotti in un mixer e ridurli a farina.

• Unire la farina 00, il burro freddo a pezzetti, l’uovo e lo zucchero, avviare il mixer e far amalgamare.

• Aggiungere le codette fredde da freezer, avviare ancora e lasciare girare giusto il tempo che si incorporino. (praticamente una pasta frolla)

• Avvolgere la pasta nella pellicola e riporre in frigo per un paio d’ore.

• Stendere l’impasto con il matterello ad uno spessore di mezzo cm.

• Con 3 stampini di misure diverse tagliare delle stelline nella stessa quantità, disporle sulle placche foderate di carta da forno e cuocere per circa 10-12 minuti a 180° nel ripiano centrale del forno.

• Fare raffreddare bene. 

• Nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco ridotto in scagliette.

• Incollare le stelline partendo dalla misura più grande a formare un alberello. 

• Decorare a piacere con gocce di cioccolato e perline argentate.

 Consiglio: conservateli in scatole di latta.

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CIAO CIAO!!

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