COLOMBA..con impasto delle Colombine di PAPUM!!!

Buon Venerdì a tutti...eccomi qui come promesso con La Colomba anzi con le Colombe fatte con lo stesso impasto delle Mini Colombe o Colombine e con il quale ho fatto anche la Treccia Soffice...
E' incredibile Quanto cresce questo impasto..subito come l'ho visto nello stampo pensavo che sarebbe cresciuto forse fino all'orlo, invece poi...in forno sono proprio esplose.
Ricordo che ho usato 2 stampi da 500 gr.
Ma ecco la spiegazione, anche qui nella preparazione dell'impasto vi rimando a quella delle Colombine.
SIA CHIARO che questa NON è la vera colomba ma un impasto semplice cotto nello stampo da Colomba.

Riporto anche alcune foto perchè la lavorazione è la stessa solo con dei pezzi un pò più grandi, quindi, dopo aver fatto riposare un'oretta l'impasto dividerlo in 2 pezzi uguali ..

Incartare prima in un senso e poi nell'altro.

Avrete così i 2 rotolini.

Ognuno di questi dovrete tagliarlo a metà

ed arrotolarlo una volta sola....disporre i pezzi ordinati in modo da avere il corpo e le ali dallo stesso pezzo..

Ora allungate i pezzi corrispondenti alla corpo ed alle ali come per le Colombine e disporli negli stampi...Mettere a lievitare fino al raddoppio almeno...(ricordo che cliccando sulle foto si ingrandiscono)

Stesso procedimento con Zucchero e glassa ed eventualmente anche Zucchero in granella

Infornare a metà altezza, con placca vuota sotto a 200° per 25 minuti circa.

ECCOLA!Visto com'è cresciuta?e l'interno.SOFFICISSIMO!!!

Ora vi saluto...per questa settimana non ho più ricette, ma credo che avrete la possibilità di sbizzarrirvi con la Fantasia, comunque userete questo impasto il risultato sarà Ottimo

BUON FINE SETTIMANA