Non è un Dolce maaa.........

è Buona come la Cioccolata!!!.........è bella come una torta decorata.....è bianca come la Panna Montata..........è soffice come una Mousse........è vivace come una decorazione colorata............è antidepressiva.......

Però.................non fa ingrassare!!!!!!!
Anzi ti mantiene in forma....!!!

Eccola, è GOLDIE da 6 mesi sta con noi ed ieri ha compiuto 8 mesi...
Bella differenza da quel Batuffolo che era quando l'abbiamo portata a casa!!!



é di una vivacità incredibile.....



e mette di Buon Umore!!!Furba e simpatica.....




Lunedì c'è stato il battesimo dell'acqua..abbiamo avuto conferma che le piace proprio...non vedo l'ora di portarla al mare o al lago, voglio vedere che fa!!!!



MA COME SI FA A NON AMARLI?????

BUONA PASQUA..........

E come una colomba i miei pensieri volano tra i terremotati che in questa settimana hanno perso i loro cari, gli amici, la casa, il lavoro e tutto ciò che prima avevano..

Nella speranza che finisca in fretta questo tormento e che abbia inzio non solo la costruzione delle case, ma anche quella della nuova vita anche se non sarà facile..

Un Augurio sincero a tutti coloro che passano di qua ed anche a chi non passa e che questa Festa porti Serenità, Tranquillità e pensieri positivi in tutti noi...

Domani parto, quindi fino a martedì il BLOG rimmarrà fermo....mi sento quasi in colpa pensando che io vado in vacanza e c'è chi non ha più la sua casa...

AUGURO A TUTTI

BUONA PASQUA

Risotto Zucca e.......Caffè!!!

Lo so che non è stagione di Zucca, ma chi di voi non ne compra in più, la fa a dadini e la congela?
io sì, perchè così durante il resto dell'anno se ne ho voglia ce l'ho...
ecco perchè ieri ho deciso di farmi un bel risottino di cui vi do la ricetta..

INGREDIENTI:

200 gr circa di Zucca a dadini
280 gr di Riso
Brodo
sale e pepe q.b.
Formaggio grattuggiato
un pezzetto di Burro
Caffè in polvere

cuocere per qualche minuto la zucca in padella con un filo di olio finche ammorbidisce..
intanto tostare il riso a secco per 2 minuti..
Quando è tostato versare un pò di Brodo, calcolare 16 minuti da questo momento...unire anche la zucca e proseguire come per tutti i risotti aggiungendo brodo quando quello precedente è statoassorbito dal Riso...
aggiustare di sale ed eventualmente pepe.

Passato il tempo, spegnere il fuoco, aggiungere un pezzetto di Burro ed una manciata di formaggio, mescolare bene e coprire con coperchio, lasciare mantecare per un paio di minuti..

A questo punto, servire nei piatti con una spolverata di Caffè....!!!!
Provare per credere, ci sta benissimo!!

BUON APPETITO!!

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